簡単・節約レシピ#３「チーズ in ナス　豚ロース巻き」

　FPえっちゃんです。簡単・節約レシピ第３弾をご紹介します。

今回はたった３つの材料でできる、簡単＆楽しい料理です。お値段も安くワンコイン以下、

またお子様もお手伝いしやすい料理になっていますのでママさんも必見です。

　作業時間は45分。費用は300円～480円でのご紹介です。パチパチパチ！

レシピ：チーズinナス豚ロース巻き

＜材料＞２～３人前

　*1を以下「A」とします

＜手順＞

①ナスはヘタを切り落とし縦に薄切りする。

　(塩をふり、５分程おいてキッチンペーパーで水気を拭き取る)

②大葉は軸を切り落とす。

③スライスチーズ１枚を６等分×２枚分＝１２切れ作る。

④ナス＋チーズ(大葉)＋ナスでサンドし、それを豚ロースで巻く。

　(ここでお子様と一緒に料理をすると楽しいと思います)

⑤豚の油が出てくるため油はひかず④を弱火で全面をしっかりと焼く。

⑥しっかり焼けたら調味料Aを加え「中火」で焼く。

⑦味が染み込み、焼き色がキツネ色に変わったら完成。

　子供と一緒に巻き巻き料理ができて、子供が大好きなチーズが野菜と一緒に食べれちゃう

一石二鳥なお料理になります。お財布にも優しいワンコインなのでぜひお試しください。

いつもお疲れ様です。今日も一緒に頑張りましょう。